아침식사용 요리들

쇠고기 샌드위치


*소요시간 : 단 10분!

*재료 : 식빵, 마요네즈 (없어도 됨), 쇠고기 (샤브샤브거리로 달라고 그러세요-아니면 얇게 썰어 달라고), 굴소스 또는 간장, 후추, 대파, 기름

*만드는법

1. 대파를 미리 채쳐 놓는다

2. 프라이팬에 기름을 약간만 두르고 센 불에 쇠고기를 흐트러 펴가며 단숨에 볶고

3. 대파를 넣고 굴소스 혹은 간장, 후추를 박력있게 팍! 팍! 넣는다

4. 식빵에 취향에 따라 마요네즈를 바르고, 3의 볶은 쇠고기를 듬뿍 끼운다

5. 잠깐 접시로 눌러 두었다가 가장자리를 떼내고 먹는다 (아까우면 그냥 먹는다)



콘스프


*소요시간 : 단 10분 !

*재료 :

시판 스프, 옥수수 통조림, 소금, 후추

*만드는법

1. 옥수수 통조림에서 옥수수를 따로 한 숟가락만 빼놓고 나머진 믹서기로 간다

2. 시판 스프 겉봉투에 씌여진 것보다 물을 한 컵 정도 더 넣고 찬물에서 잘 저어 덩어리가 없게 한다

3. 2에 1을 넣고 잘 저어가며 끓인다

4. 3이 다 끓으면 따로 놔둔 옥수수를 넣고 섞는다


스페인식 오믈렛

*소요시간 : 단 15분

*재료 : 감자 2개, 달걀 4개, 소금, 후추, 기름(올리브 오일)

*만드는법

1. 감자는 얄팍하게 썰고 달걀은 풀어서 소금, 후추를 뿌린다

2. 프라이팬에 기름을 충분히 붓고 감자를 튀기듯이 볶으며 부수어준다

3. 감자가 다 익으면 달걀 푼 것을 2에 붓는다

4. 기름을 약간 보충해가며 노릇하게 굽는다


프렌치 토스트

*소요시간 : 단 5분

*재료 : 식빵이나 바겟뜨, 달걀, 우유, 소금, 버터나 사라다유, 기호에 따라 설탕

(식빵은 약간 도톰한 것으로 고르는게 요령 )

*만드는법

1. 달걀 1개에 우유 반 컵 정도 비율로 섞고 소금 약간과, 기호에 따라 설탕도 약간 넣어 잘 섞는다

보통은 식빵을 우유에 담궜다가 겉에 달걀을 묻혀 지지지만 질척해서 싫어 !

즉, 새식빵일 경우엔 그냥 이 순서대로, 마른 식빵인 경우엔 미리 우유에 담글 것 !

2. 프라이팬에 휴지로 기름을 닦아내듯이 바른 후 (버터면 더 맛있다)

중불에서 식빵을 1에 담궈 겉에 묻힌 후 즉시 지진다.